Sauce Béchamel

Sauce Béchamel

Ingredients :

Maizena

Lait écrémé ou demi-écrémé

(10g de maizena pour 150 ml de lait)

Recette :

Téchnique de la bouillie : mélanger farine et lait froid et faire épaissir sur feu doux

Assaisonner avec du sel / Poivre et pourquoi de la muscade